Введение в ПРЗ
Производство продуктов питания и деградация земель
Усилия человека в его стремлении произвести все больше продовольствия, несомненно, оставляют свой след на окружающей среде. Постоянное использование традиционных агротехнологий, основанных на интенсивной вспашке земель, особенно в сочетании с удалением или сжиганием растительных остатков на месте, усилило потери пахотных площадей в связи с эрозией и привело к неуклонному ухудшению качества почв. Согласно оценкам, деятельность человека ежегодно приводит к потере 26 млрд. тонн верхнего плодородного слоя почвы, что в 2,6 раза превышает уровень естественной деградации. Ежегодный ущерб, наносимый эрозией полям, водотокам, инфраструктуре и здоровью человека составляет примерно 44 млрд. долларов США. Прогнозируется, что урожайность культур в США будет ежегодно падать на 8%, если фермерам не удается компенсировать утраченные питательные элементы и обеспечить поля водой для формирования урожая (Pimentel et al.,1995).
Другим прямым следствием упорного использования фермерами традиционных агротехник возделывания культур является быстрый рост затрат на средства производства, таких как семена улучшенных сортов и удобрения. Данная ситуация усугубляется еще и неэффективным использованием этих средств самими фермерами.
Рисунок.1 Карта «Интенсивность деградации земель» (серия «Глобальные проблемы землепользования»),
масштаб карты 1: 120 000 000, показано с уменьшением (Источник)
По данным ФАО за последние 50 лет наблюдалось значительное увеличение производства продовольствия, во многих случаях подобные достижения ассоциировались с управленческими практиками, которые привели к деградации земельных и водных систем, от которых зависит дальнейшее производство продовольствия.
В настоящее время люди пришли к пониманию того, что агротехника должна обеспечивать не только высокие, но и устойчивые урожаи культур. Почвозащитное и ресурсосберегающее земледелие (ПРЗ) – это широко адаптированный подход в ведении земледелия, который обеспечит более устойчивое сельскохозяйственное производство. ПРЗ – это более широкая концепция по сравнению с почвозащитной и ресурсосберегающей (минимальной или нулевой) обработкой почвы. Это система, при которой широко практикуются севообороты и не менее 30% поверхности почвы покрывается растительными остатками и по ним производится посев следующей культуры.
Рисунок.2 Карта «Недостаток продовольствия на 2001-2003 гг.» (серия «Глобальные проблемы землепользования»),
масштаб карты 1: 120 000 000, показано с уменьшением (Источник)
Актуальность почвозащитного и ресурсосберегающего земледелия
Существует много технических способов повышения продуктивности сельского хозяйства, например, использование высококачественных семян, удобрений и пестицидов. Однако, такими мерами невозможно обеспечить устойчивость и экономическую эффективность в долгосрочной перспективе. С учетом существующих знаний и обстоятельств, ПРЗ является наиболее оптимальным способом устойчивого повышения продуктивности и доходов, а также обеспечения продовольственной безопасности в регионе. Оно открывает возможности для коммерческого производства и ведет к существенному повышению эффективности использования ресурсов.
Данные технологии может применять любой фермер. Кроме этого, они предоставляют для малообеспеченных фермеров эффективное решение проблемы низкой продуктивности, связанной в частности с высокой стоимостью рабочей силы и обработки почвы.
Также, ПРЗ поможет фермерам в адаптации к изменению и изменчивости климата и смягчению их последствий. ПРЗ продемонстрировало свою актуальность и целесообразность при любых уровнях обеспеченности хозяйств техникой, начиная от ручного труда, заканчивая гужевым и механизированным трудом. ПРЗ актуально не только для уязвимых мелких фермеров, но и для небольших и крупных коммерческих фермерских хозяйств, чьи экологические и экономические риски можно снизить за счет применения технологий ПРЗ. Преимущества ПЗР для фермеров связаны с повышением урожайности и эффективности использования производственных ресурсов, ростом прибыли, улучшением характеристик почвы, снижением эрозии почвы и повышением устойчивости к переменчивости и изменению климата.
Перспективы ПРЗ в Центральной Азии
ПРЗ является наиболее перспективным методом использования сельскохозяйственных земель, из разработанных в наши дни. ПРЗ является скорее системным подходом к ведению сельхозпроизводства, нежели отдельной технологией, так как оно предлагает способ повышения продуктивности позволяя сокращать затраты, в то же время сохраняя и расширяя большинство экологических функций почвы в естественной экосистеме.
Почвозащитное и ресурсосберегающее земледелие также способствует росту доходов фермеров, которые применяют данную технологию. В целом, уже сразу после внедрения данной технологии можно ощутить сокращение себестоимости производства благодаря минимизации обработки и использования сельхозтехники.
Существует ряд проблем, с которыми сталкивается почвозащитное и ресурсосберегающее земледелие в преимущественно аграрном регионе Центральной Азии – это недостаточная диверсификация севооборота на участках небольших хозяйств, недостаток в знаниях о ПРЗ у консультантов по сельскому хозяйству и технического персонала, недостаточная информированность государственных органов о данной технологии, а также отсутствие возможности фермеров самим определять культуры для севооборота и нехватка соответствующей техники, необходимого для ПРЗ.
Тем не менее, фермеры в регионе Центральной Азии становятся более информированными о технологиях почвозащитного и ресурсосберегающего земледелия, как о новых перспективных технологиях.