Для фермеров Центральной Азии производство и реализация органических продуктов может быть рациональной – даже многообещающей – стратегией. В некоторых случаях у них есть преимущество перед своими коллегами в других странах.
Хафиз Муминжанов (Hafiz Muminjanov), эксперт ФАО по растениеводству и защите растений стал редактором новой книги "Развитие органического сельского хозяйства в мире и в Казахстане". Несмотря на то, что в настоящее время книга доступна только на русском языке, Муминжанов дал интервью старшему специалисту ФАО по связам со СМИ Шарон Ли Коуэн (Sharon Lee Cowan) и поделился основными тезисами, изложенными в этой публикации. Многие страны региона вовлечены в органическое производство. Почему?
Спрос на органическую продовольственную и непродовольственную продукцию сельского хозяйства постоянно растет – как внутри страны, так и за рубежом. Фермеры и правительства осознают, что это создает реальные экономические возможности, не говоря уже о пользе для окружающей среды.
